封壇酒為什麼被世人賦予極高價值？(圖)
（原標題：封壇酒為什麼被世人賦予極高價值？(圖)）
時尚永遠無法脫離傳統，而未來往往存在於歷史。隨著物質生活的逐漸豐富，對於精神生活的追求逐漸成為大傢的日常。作為中國傳統文化重要一支的封壇酒也漸為大傢所重視。那麼，真正的封壇酒該是什麼樣呢？
看見的與看不見的匠心
在白酒行業裡，一線名酒洋河在封壇酒的打造上可謂是最為成功的，之前推出的夢之藍封壇酒、雙溝1955封壇酒都極受市場歡迎。今年4月19日，洋河舉行第三次封藏大典，屆時將會推出洋河漢酒封壇酒。
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蘇酒集團（洋河股份）董事局主席張雨柏說過：“沒有傳統就沒有奢侈。”縱觀當下的高檔品牌市場，無一不是傳統匠心運作的典范，勞斯萊斯、LV、愛馬仕等品牌堅持的手工制作便是最好例證。
據瞭解，洋河酒廠內部就一直流傳著手工班的故事，從出窖、潤料拌料、裝甑等流程，再到最後的入窖，全部由人力完成。“一斤酒來八斤汗”，雖然誇張卻也是匠人辛苦的真實寫照。
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洋河歷屆封藏大典上的“夢之藍封壇酒”，皆是出自這樣一批匠人之手，而對於窖池的選擇也是苛刻到瞭極致，從所有釀酒車間中特別挑選出兩個核心車間，並從7萬多口優質窖池中精心遴選出200多口百年窖池。
“本來以為洋河的封壇酒隻是借著其雄厚的品牌實力背景做的一個噱頭而已，瞭解之後才發現，原來每一壇‘夢之藍封壇酒’的背後融合著那麼多洋河人的心血與汗水，單這一點就是絕大多數的企業所不能比的，再加上洋河品牌的影響力，成為封壇酒市場的霸主也就無可非議瞭。”一位參加過洋河封藏大典的白酒收藏愛好者如此評說。
當然，僅僅是匠心的運作，不足以說明洋河封壇酒的魅力所在，封壇酒的意義很大一部分還在於酒之外，也就是說，封藏瞭一壇酒，卻又不僅僅是酒，比如其歷史的底蘊。那麼，洋河酒的歷史底蘊究竟有多麼厚重呢？
傳統文化讓封壇酒更具魅力
據洋河內部人員介紹，今年的封藏大典將於4月19日谷雨當天在洋河酒廠的泗陽基地舉行。屆時將會推出兩款封壇酒，一是洋河最為經典的“夢之藍封壇酒”猴年款，另一款為全新的封壇酒——洋河漢酒封壇酒。
對於“夢之藍封壇酒”的歷史典故與獨特之處，相信大傢多有瞭解。而新一代的封壇酒“洋河漢酒封壇酒”同樣大有來頭。
洋河泗陽基地的釀酒歷史，可以追溯到2000多年前的泗水古國時期。公元前102年，泗水國第三代國王劉賀設立千釀酒坊，所釀美酒不僅朝貢帝都長安，還行銷吳、楚、江都、廣陵等地，而泗水國也因此被譽為“天然糧倉，大漢酒國”。這便是洋河漢酒的歷史淵源。
“洋河漢酒封壇酒”優選洋河10年老酒，輔以泗陽1/10000原酒精華，經國酒大師匠心打造，成就極致綿柔精品。雖說距離封藏大典還有一個月的時間，但是，業內外的白酒愛好者以及收藏傢都已經躍躍欲試。畢竟，洋河前兩屆封藏大典的盛況深深震撼過大傢的心靈。有關專傢預測，就現在洋河所釋放出的信息來看，雖說“洋河漢酒封壇酒”已經稱得上經典之作，到時一定還會有意想不到的驚喜。
厚重的歷史底蘊，再加上洋河品牌的影響力，使得洋河漢酒還未銷售就已火遍瞭白酒業界、收藏市場。據說大典當天，洋河將在會場搭建一個漢代集市，讓來賓“穿越”回大漢朝，身臨其境感受漢代的飲酒文化。
在業內人看來，“回歸傳統，匠心釀造”，是當今白酒發展的方向。因為，當下消費者對白酒的要求，不再局限於交際，轉而更加關註酒背後的精神內涵。而且，最可代表當下白酒文化傳承的，無疑非封壇酒莫屬，它所傳承的工匠精神以及背後的歷史，也是中國傳統文化在白酒行業的體現。 李 恒
本文來源：新華報業網-新華日報
責任編輯：黃歡_NN1650
（原標題：封壇酒為什麼被世人賦予極高價值？(圖)）
時尚永遠無法脫離傳統，而未來往往存在於歷史。隨著物質生活的逐漸豐富，對於精神生活的追求逐漸成為大傢的日常。作為中國傳統文化重要一支的封壇酒也漸為大傢所重視。那麼，真正的封壇酒該是什麼樣呢？
看見的與看不見的匠心
在白酒行業裡，一線名酒洋河在封壇酒的打造上可謂是最為成功的，之前推出的夢之藍封壇酒、雙溝1955封壇酒都極受市場歡迎。今年4月19日，洋河舉行第三次封藏大典，屆時將會推出洋河漢酒封壇酒。
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蘇酒集團（洋河股份）董事局主席張雨柏說過：“沒有傳統就沒有奢侈。”縱觀當下的高檔品牌市場，無一不是傳統匠心運作的典范，勞斯萊斯、LV、愛馬仕等品牌堅持的手工制作便是最好例證。
據瞭解，洋河酒廠內部就一直流傳著手工班的故事，從出窖、潤料拌料、裝甑等流程，再到最後的入窖，全部由人力完成。“一斤酒來八斤汗”，雖然誇張卻也是匠人辛苦的真實寫照。
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洋河歷屆封藏大典上的“夢之藍封壇酒”，皆是出自這樣一批匠人之手，而對於窖池的選擇也是苛刻到瞭極致，從所有釀酒車間中特別挑選出兩個核心車間，並從7萬多口優質窖池中精心遴選出200多口百年窖池。
“本來以為洋河的封壇酒隻是借著其雄厚的品牌實力背景做的一個噱頭而已，瞭解之後才發現，原來每一壇‘夢之藍封壇酒’的背後融合著那麼多洋河人的心血與汗水，單這一點就是絕大多數的企業所不能比的，再加上洋河品牌的影響力，成為封壇酒市場的霸主也就無可非議瞭。”一位參加過洋河封藏大典的白酒收藏愛好者如此評說。
當然，僅僅是匠心的運作，不足以說明洋河封壇酒的魅力所在，封壇酒的意義很大一部分還在於酒之外，也就是說，封藏瞭一壇酒，卻又不僅僅是酒，比如其歷史的底蘊。那麼，洋河酒的歷史底蘊究竟有多麼厚重呢？
傳統文化讓封壇酒更具魅力
據洋河內部人員介紹，今年的封藏大典將於4月19日谷雨當天在洋河酒廠的泗陽基地舉行。屆時將會推出兩款封壇酒，一是洋河最為經典的“夢之藍封壇酒”猴年款，另一款為全新的封壇酒——洋河漢酒封壇酒。
對於“夢之藍封壇酒”的歷史典故與獨特之處，相信大傢多有瞭解。而新一代的封壇酒“洋河漢酒封壇酒”同樣大有來頭。
洋河泗陽基地的釀酒歷史，可以追溯到2000多年前的泗水古國時期。公元前102年，泗水國第三代國王劉賀設立千釀酒坊，所釀美酒不僅朝貢帝都長安，還行銷吳、楚、江都、廣陵等地，而泗水國也因此被譽為“天然糧倉，大漢酒國”。這便是洋河漢酒的歷史淵源。
“洋河漢酒封壇酒”優選洋河10年老酒，輔以泗陽1/10000原酒精華，經國酒大師匠心打造，成就極致綿柔精品。雖說距離封藏大典還有一個月的時間，但是，業內外的白酒愛好者以及收藏傢都已經躍躍欲試。畢竟，洋河前兩屆封藏大典的盛況深深震撼過大傢的心靈。有關專傢預測，就現在洋河所釋放出的信息來看，雖說“洋河漢酒封壇酒”已經稱得上經典之作，到時一定還會有意想不到的驚喜。
厚重的歷史底蘊，再加上洋河品牌的影響力，使得洋河漢酒還未銷售就已火遍瞭白酒業界、收藏市場。據說大典當天，洋河將在會場搭建一個漢代集市，讓來賓“穿越”回大漢朝，身臨其境感受漢代的飲酒文化。
在業內人看來，“回歸傳統，匠心釀造”，是當今白酒發展的方向。因為，當下消費者對白酒的要求，不再局限於交際，轉而更加關註酒背後的精神內涵。而且，最可代表當下白酒文化傳承的，無疑非封壇酒莫屬，它所傳承的工匠精神以及背後的歷史，也是中國傳統文化在白酒行業的體現。 李 恒
本文來源：新華報業網-新華日報
責任編輯：黃歡_NN1650
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